簡単！プロ直伝カボチャのホワイトグラタン

カボチャをたわしで洗います

包丁にラップを巻き付けて、彫刻刀のようなものを作ります

フードペンで下書きをします

※縁取って彫りますが、実際に食べる部分ではないので安心してください

1㎝未満で下書き通りに縁に切り込みを入れます
入れたら、切り込みからスプーンを入れて、中央にほじくります

600Wで2分加熱し、上下返してからさらに2分加熱します。

包丁がすんなり入る程度に火が通れば、蓋を作ります。
顔とヘタの位置を確認して水平に切りましょう

中の種をスプーンで取り除きます

※繊維が多いので、かき混ぜるようにするとすぐに取れます

鍋にバターを熱し、玉ねぎとベーコン→マッシュルームの順にバターを焦がさないように弱火～中火で炒めます。

この時、玉ねぎを入れたら塩を振ります。
マッシュルームまで入れたら、こしょうを振ります

弱火にして小麦粉を入れて、全体になじませます
(これがルーです)

牛乳を全て入れたらコンソメを入れて、とろみがつくまで混ぜます

かぼちゃに具を詰めて、上にチーズをのせます

トースターで5分程チーズをこんがり焼きます

ハロウィンパーティーを映えさせましょう！！