母から教えて貰ったカレーです。(^O^)

じゃがいもは皮を剥いて食べやすい大きさに切って水に付けておく。

人参も皮を剥いて乱切りして食べやすい大きさにする。

じゃがいも、人参と同様に乱切りに切って食べやすい大きさに切る。

材料を入れたら炒めて材料が隠れるぐらいに水を入れて煮込んで、灰汁が出て無くなる迄とる

灰汁が無くなったらカレーのルーを４つ入れて煮込んで時々かき混ぜながら煮込んだら出来上がりです。