熟れすぎ柿で☆簡単！鶏胸肉チャーシュ－
Description
熟れすぎ柿救済☆超簡単で時短で、美味しくできますよ！調味料同量で2枚までOK☆丼にしたり麺に乗せたり、アレンジ自在です☆
ichigberry
材料
（1枚2～3人分）
1～2枚
熟れすぎた柿
1こ
ネギの青い部分
2～3本分
50ml
★生姜酢(生姜と酢でも)
50ml
★オイスターソース
大さじ1
★酒
50ml
50ml
作り方
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1
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前日か朝に、鳥胸肉の下拵えID:6194655します。鍋に、皮と種が入らないようにすりおろした柿とネギの青い所を入れる。
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2
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★の調味料と水、鳥胸肉を1～2枚入れ、冷たいまま火をつけます(中火)。沸騰したらひっくり返して、少し火を弱め蓋をします。
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3
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蓋をしたまま4～5分煮ます。火を止め、冷めるまで放置で完成です☆砂糖、甘味料一切使わなくても、美味しくできます☆
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4
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肉を取り出し、タレを少し煮詰めて切って盛り付けてから、かけます！画像は1枚分です☆
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5
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こんな感じに熟れてます。。ID:6553562
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6
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早速作って下さり、本当に嬉しいです☆もも肉美味しそうです！私もやってみます(^-^)ありがとうございます！
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コツ・ポイント
我が家は、常備のにんにく醤油ID:6226479と、生姜酢ID:6314280を使いますが、浸けたにんにくと生姜、1片ずつ刻んで入れます。醤油と酢を使う場合は、にんにく生姜、おろした方が香りが出ます☆チュ－ブでもOKです！2cm位かなあ～
このレシピの生い立ち
でろでろになってしまった柿を試しに入れたら、びっくりする位美味しくなりました☆今は冬はわざと熟れさせて使います☆
ichigberry
