簡単！美味しい！具沢山アヒージョ風♪
たつえばあば
作り方
-
-
1
-
パセリをみじんに切りしておきます。
ニンニクは半分に切り芽を取り、みじん切りにします。
-
-
-
2
-
ブラウンマッシュルームの石づきを切り落としベーコンを半分に切り、ブラウンマッシュルームに巻いてヨウジで留めます。
-
-
-
3
-
じゃがいもは500wのレンジで2分加熱して一口大に切ります。
-
-
-
4
-
スキレット又はフライパンにオリーブオイルを入れて、中火でニンニクの香りが立つまで熱し、鷹の爪を入れます
-
-
-
5
-
④にじゃがいも、ブラウンマッシュルームをいれ弱火で蓋をして3〜4分加熱します。
-
-
-
6
-
⑤にインゲン豆、ナスを加え蓋をして上下を返しながら、2〜3分ほど加熱します。
-
-
-
7
-
全体に火が通れば塩、胡椒して味を整えます。ベーコンを留めていたヨウジを外し、パセリを散らして出来上がりです
-
コツ・ポイント
オリーブオイルを多めに使いますので、油が跳ねないよう野菜の水分をしっかり取ってください。
このレシピの生い立ち
大人から子供まで楽しめるように♪惣菜としての満足感を考えて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
たつえばあば
