青パパイヤとにんじんのツナマヨサラダ

青パパイヤとにんじんのツナマヨサラダの画像

Description

青パパイヤのシャキシャキ感を活かした、爽やかなサラダです。

材料

1缶
マヨネーズ
大さじ3〜4
塩こしょう
適宜

作り方

  1. 1

    青パパイヤは、皮をむいて2mm厚さのいちょう切りにし、軽く塩もみした後水にさらします。

  2. 2

    にんじんは、皮をむいて2mm厚さのいちょう切りにします。

  3. 3

    青パパイヤとにんじんをそれぞれラップに包んでレンジで1分加熱します。

  4. 4

    よく水気を切った青パパイヤとにんじんに、ツナを混ぜ合わせ、マヨネーズで和えます。

  5. 5

    塩こしょうで味を調えて、できあがりです。

コツ・ポイント

青パパイヤは苦いものもあるため、1のアク抜きをしっかりしてください。
セロリやじゃがいもなど、いろんな野菜でアレンジしてください。

このレシピの生い立ち

生産者の方から青パパイヤを頂いたので、素材を活かすシンプルなレシピを考えてみました。
レシピID : 6514763 公開日 : 20/11/03 更新日 : 20/11/04

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