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鶏胸肉を観音開きにし、耐熱容器に入れて、酒をふりかけ、ふんわりラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。
裏返して、更に3分加熱し熱がなくなるまで放置する。
その間に、きゅうりはへたを取り、細切りし、トマトは一口大に切り、☆は混ぜ合わせる。きゅうりは器に盛る。
②が冷めたら(ぬるめ~常温)包丁で3㎜幅ほどに切り③の上に並べのせ、トマトものせて、☆をかける。
【重要追加】鶏胸肉をやわらかくしたい方は、ID6860307の方を参考にしていただきたいです。やわらかく改善しました
ID6867879もしっとりやわらかなので参考にしていただけたらと思います。