和風ミートソース
pimupomu
作り方
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1
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小麦粉をキツネ色まで炒める。
別の容器に移し替えとく
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2
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水500mlを沸騰させどんこ、鰹節を入れる。2分後火を止め出汁完成。
どんこは柔らかくなるまでそののまま。
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3
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玉ねぎ、人参、どんこをみじん切りにしておく
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4
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1のフライパンをさっと洗って、
玉ねぎ、人参、どんこ、ひき肉を炒める
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5
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火を止め４に１を投入してダマにならない様に混ぜる。
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6
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火を付け少しずつだし汁を5に投入。いい感じにトロ味がついたら
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7
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ケチャップを入れて味見しながら味を調節してください
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コツ・ポイント
鰹節から出汁をとるとより美味しいです。
このレシピの生い立ち
母から伝授
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
pimupomu
