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♡ブロッコリーとトマトのオーロラサラダ♡

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Description

ローストアーモンドが隠し味の、ブロッコリーとトマトのオーロラサラダのレシピです。子供も大好き！

材料 （4人分）

ブロッコリー
1株(約250g)
トマト
2個
卵
2個
ローストアーモンド
40粒
ケチャップ
大さじ3
マヨネーズ
大さじ3
蜂蜜
小さじ1
 

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小房に分け、好みの固さに茹で、よく水を切っておく。
    トマトは中の種を抜いて、大きめのダイス状にカットする。

  2. 2

    卵をお好みの固さに茹で、輪切りにしておく。

  3. 3

    ローストアーモンドを袋に入れて、上から麺棒等で軽く叩いて細かくする。
    (包丁で切っても大丈夫です！)

  4. 4

    ボウルに、ケチャップ、マヨネーズ、蜂蜜をいれてよく混ぜた後、ブロッコリー、トマト、ローストアーモンドをよく和える。

  5. 5

    ④をお皿に盛って、ゆで卵を飾ったら出来上がり♡

コツ・ポイント

トマトの種は抜いた方が、水っぽくならず味がぼやけずに済みます。

ローストアーモンドはローストスライスアーモンドでも代用可能です。

エビやサラダチキンを入れると、より美味しいごちそうサラダに変身します。

このレシピの生い立ち

オーロラソースが大好きなので、考えました。
レシピID : 6517979 公開日 : 20/11/06 更新日 : 20/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年11月2日
写真
葉月優希
レシピありがとうございました。
2021年3月25日
初れぽ
写真
なめとと
子供も喜んで食べてくれました。たくさん野菜が食べれて嬉しいです✨
#やさいもりもり
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CactusLife
♡ブロッコリーとトマトのオーロラサラダ♡
by CactusLife