お二人さんの☆サラダちらし寿司！
LOSHINA
作り方
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1
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米を洗っていつもより少し少なめの水を入れ昆布を入れ炊きます。→これくらいの大きさです
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2
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すし酢を作っておきます
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3
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きゅうりを薄切りにし、塩をふり、しんなりするまでおいておきます。カニかまをほぐし、サニーレタスを細かくちぎっておきます
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4
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耐熱器に玉子と、白だしと三温糖を入れ綺麗に混ぜてからラップをふんわりしてレンチンします。スプーンなどで細かくしておきます
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5
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きゅうりをサッと水で洗い水気を絞って、カニかまとワサビとマヨネーズで和えておきます
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6
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炊き上がったご飯の昆布をとり粗熱がとれてから、いりごまと、すし酢を混ぜ、うちわで冷まします。切るように混ぜてくださいね
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7
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5を入れ切るように混ぜ、サニーレタスも入れてサッと混ぜ合わせます
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8
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器に盛り、いり玉子ときざみ海苔を乗せ、好みの量のマヨネーズをかけ出来上がりです
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コツ・ポイント
包丁を使いたくないときや、値段が高い時は、キュウリなしでも大丈夫です。
すし酢は家庭の味がありますので好みの味でも市販のすし酢でも(^.^)
すし酢は家庭の味がありますので好みの味でも市販のすし酢でも(^.^)
このレシピの生い立ち
サラダ巻きが好きなんですが、二人分だと玉子焼き作ったり巻くのが面倒なので、簡単にしてます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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