【簡単】鶏とひじきの土鍋で炊き込みご飯
＃男前食堂
作り方
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1
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お米を研ぎ30分浸水させた後ザルに上げて水気を切る。
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3
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フライパンでごま油を熱し鶏肉を炒める。
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4
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鶏肉の色が変わってきたらごぼう・にんじん・ちくわを加えて軽く炒める。
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5
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④に●の調味料を加えてよく混ぜて1分ほど炒め煮にする。
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6
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⑤をザルで漉して具材と汁に分ける。
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7
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土鍋にお米と⑥の汁を加水して540ccに調整したものを入れる。
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8
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⑦に鶏肉・ごぼう・にんじん・ちくわをのせてコンロの炊飯モードをON！
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9
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炊き上がったらしゃもじで混ぜ合わせて出来上がり。かいわれ大根をトッピング
、お好みで一味をかけてボナペティ...
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コツ・ポイント
炊き上がってしゃもじで混ぜ合わせ、蓋をして15分ほど放置すると美味しいお焦げが出来上がります...
このレシピの生い立ち
最近ハマっている土鍋で炊き込みご飯...鶏肉があったのでごま油で炒めて投入しました。長男次男共に高評価頂きました...
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
＃男前食堂
