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くるみを160℃で余熱したオーブンで10分ローストします。
渋皮煮のシロップをフライパンに入れて中火で煮詰めていく。泡立ちが小さくなりとろみがついてきたらバターと塩を加える。
弱火にして、ゴムベラでなぞったら線が残るぐらいまで更に煮詰めたる。
煮詰まったらローストしたクルミを加えて素早く絡ませる。
絡まったらクッキングシートに並べて冷やして出来上がり♪
モコママみちぷ
