大根とシーチキンの醤油煮

大根は2〜3cmぐらいの厚さで輪切りにした後半分に半月切りにします。

切ったらまずは大根のアク抜きをします。お鍋に大根が浸かるぐらいの水とお米適量を入れて柔らかくなるまで煮ます。

柔らかくなったらざるに入れお米を取り、再度鍋に入れ大根が浸かるぐらいの水を入れ火にかけます。

沸騰したらお玉2杯ぐらいの醤油を入れて後は味が大根に染みるまで弱火で煮て完成です。
※醤油は味を見ながら入れてください。