こんにゃくと椎茸の軸のきんぴら

椎茸の軸は裂いておく。
こんにゃくは切って下処理をする。（今回は細切りのこんにゃく使用）

ごま油をフライパンにいれ熱し香りが立ったら椎茸の軸を入れ炒める。油が馴染んだらこんにゃくを入れる乾煎り程度まで炒める。

白だし、みりん、砂糖を入れ炒め煮にする。汁気が無くなってきたらすりごまを入れて混ぜる。
出来上がり。