のどぐろ一夜干しのグリル焼きの画像

Description

野菜の水分でふっくらなのどぐろと、
のどぐろの脂が染み込んだ野菜が絶品です!

材料 (1人分)

のどぐろ一夜干し
1尾
1/4個
1/2個
塩こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃で予熱する。

  2. 2

    パプリカは種を取ってくし形切り、玉ねぎは皮をむいてくし形切り、きゅうりは5mm幅の輪切りにする。

  3. 3

    耐熱皿にのどぐろ一夜干し・切った野菜を入れる。

  4. 4

    うすめに塩こしょうを振り、オリーブオイルをかける。

  5. 5

    180℃のオーブンで15~20分焼く。

  6. 6

    焼き目がついて、火が通ったら完成。

コツ・ポイント

焼きが足りない(焼き目がつかない)場合は、様子を見て2~3分ずつ焼き時間を追加してください。

野菜はお好みで、ズッキーニやトマトなどを入れても美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

焼くだけになりがちな干物の新しい食べ方をご提案!
美味しいだけでなく、焼魚特有の匂いも抑えられるので是非お試しください☆
レシピID : 6527294 公開日 : 20/11/15 更新日 : 20/11/15

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