母秘伝のホワイトソースパスタ

エビは背わたをとっておく。大きければ半分に切る。

バター10gをフライパンに入れ、溶けたらスライスした玉ねぎ、シメジ、エビを弱火で炒める。

炒めている間にボウルにバター40gを入れ、レンジで500W30秒温めて溶かす。

ボウルにナツメグ、塩コショウ、ツナ缶とフライパンで炒めた具材を加え、軽く混ぜたあとレンジで500W10分加熱。

トロみが出なければレンジで3分程度加熱を繰り返す。

茹でたパスタにかければ完成。