ちくわとこんにゃくのピリ辛炒め

ちくわとこんにゃくを一口大に切ります。
こんにゃくは先に切って軽くゆでてアク抜きをします。

少量の油でちくわとこんにゃくを炒めます。
ちくわに焼き目がつくくらいが目安です。

輪切り唐辛子を入れて軽く炒めたら少量の水で味噌をときます。
辛さ加減や味噌の濃さはお好みで調整してください。