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絶品☆豚汁

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Description

寒い時にピッタリ☆体がポカポカする絶品の豚汁です☆

材料 （4人前）

大根
2分の1本
長ネギ
1本
たまねぎ
1個
にんじん
1本
ごぼう
1本
里芋水煮
400g
こんにゃく
1枚
豚バラ肉
300g
味噌
60g
☆本だし
8g
☆水
600mL
☆おろしニンニク
大さじ1
ごま油
大さじ2
一味
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にごま油を敷き、ささがきにしたごぼうを中火で炒めます。

  2. 2

    写真

    1に小さく切った豚肉を入れ、炒めます。

  3. 3

    写真

    2に適度な大きさに切ったたまねぎ、いちょう切りにしたにんじん、大根を入れ、炒めます。

  4. 4

    写真

    3に☆、味噌(半分)を入れ、溶き、材料が柔らかくなるまで15分煮込みます。

  5. 5

    写真

    4に適度な大きさに切った長ネギ、里芋、こんにゃく、味噌(残り半分)を入れ、溶き、一煮立ちさせ、ごま油を少々回し入れます。

  6. 6

    写真

    器に盛り付け、一味をかけて完成です☆

コツ・ポイント

ごま油でよく材料を炒める事☆
煮込む時に味噌を半分ずつ入れる事☆

このレシピの生い立ち

家の定番メニューです☆
レシピID : 6528616 公開日 : 20/11/14 更新日 : 20/11/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年11月19日
初れぽ
写真
クックZ8J4H4☆
美味しい
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( )
チビももちゃん♥️
絶品☆豚汁
by チビももちゃん♥️