秋鮭とじゃがいものバター味噌焼きの画像

Description

バターの香り 味噌のこくで 秋鮭が美味しくいただけます!

材料 (〜5人分)

5切れ
少々
1/2袋
3本
バター
30g
適量
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆味噌
大さじ2
☆レモン果汁
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    秋鮭は一口大に切り 塩をふります。じゃがいもは皮をむき 縦半分に切った後 5ミリ〜1センチ幅位に切ります

  2. 2

    しめじは石づきを取り ほぐします。小ネギは小口切りにします

  3. 3

    写真

    フライパンにバターを熱します。その間に①の秋鮭に片栗粉をまぶし焼いていきます

  4. 4

    焼いている間に じゃがいもを電子レンジ600Wで3分あたためます

  5. 5

    秋鮭に焼き色がつき始めたら ④のじゃがいもとしめじを加え 焼きます。

  6. 6

    写真

    ☆を混ぜ合わせます

  7. 7

    ⑥を⑤に加え 鮭の形が崩れない様に気をつけながら 全体にタレを絡めます

  8. 8

    火が通ったら お皿に盛りつけ 小ネギをちらして 出来上がりです!

  9. 9

    tennisnoah様
    ステキなつくれぽありがとうございます♪とっても嬉しいです!
    こちらこそ感謝ですっ♡

  10. 10

    kouyuka329様
    ステキなつくれぽありがとうございます♡とっても嬉しいです!アスパラ!美味しそうですね♪

  11. 11

    写真

    味噌焼きの人気検索でTOP10入りしました!
    とっても嬉しいです♡ありがとうございます♪

  12. 12

    かなりんココりんさん♡
    こちらも作って下さりありがとございます♡ 味噌バターの香り♪たまりませんよね!!いつも↓

  13. 13

    美味しそうなレポを送って頂き 大感激です\(//∇//)\

  14. 14

    ゆづさーん♡
    つくれぽありがとうございます♡たくさん褒めていただき 大感激です☆ゆづさんのお料理はいつみても↓

  15. 15

    とっても綺麗で丁寧で美味しそうですね!尊敬です!寒くなってきましたので ご自愛ください♡

  16. 16

    Satoさーん♡
    美れぽありがとうございます☆ わかりますわかります!秋は食欲の…と言えたけども…私も勢いが↓

  17. 17

    止まりませんっ笑 冬眠前の熊の様です! いつもステキに作って下さりウルウルです♡コロナ落ち着いてきて嬉しいですね!↓

  18. 18

    マスクなしで生活できる様になれたらいいな!季節柄 ご自愛ください♡

  19. 19

    KBBキッチンさん♡
    つくれぽありがとうございます♡ モスグリーンの器に鮭のピンク色が素敵でさすがです♡↓

  20. 20

    お孫さんだいぶ大きくなられたのでは?!
    毎日お忙しいと思いますが ご自愛ください\(//∇//)\

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

秋鮭が安く売っていたので!
レシピID : 6531361 公開日 : 20/11/16 更新日 : 21/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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Satoco❋
お安い生鮭だけど美味しいバター味噌のお陰で絶品に💕ご飯にぴったりだね😋この時期(季節)は濃い目の味付けを欲して食欲止まらず💦
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ゆづキッチン
バター味噌味がとっても美味しい!じゃがいもやしめじに旨味染み込みこれまた美味しい♪
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かなりんココりん
普通の鮭ですが、味噌バターの香りがたまりませんね!レンジでじゃがいもホクホク!簡単で美味しかったです!