かぼちゃのポタージュ
作り方
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1
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かぼちゃを適当な大きさに切り、水大さじ2(分量外)と一緒に耐熱ボウルに入れふんわりラップをかけレンジ600Wで5分加熱。
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4
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加熱し終わったかぼちゃとコンソメ、砂糖を入れて味を調えて完成。
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5
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パイ生地を被せ、卵黄を塗ってトースターで焼きました。
焼き色がついてきたらアルミホイルを被せます。
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6
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※パイシチューにする場合はスープが冷めた状態でパイを載せないと生地がだれてしまうので注意!
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コツ・ポイント
小麦粉と牛乳はダマが残らないようにしっかり混ぜてください。
鍋底が焦げやすいので絶えずかき混ぜてください。
鍋底が焦げやすいので絶えずかき混ぜてください。
このレシピの生い立ち
ホワイトソース不要のお手軽ポタージュです。
私は仕上げにクリームチーズを入れて作ります。
チーズ好きの方はぜひお試しください。
私は仕上げにクリームチーズを入れて作ります。
チーズ好きの方はぜひお試しください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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