牛細切れ肉と舞茸ゴボウのキムチ炒め

舞茸をほぐす。ゴボウ→ささがき。さっと水にさらし水気を.きっておく。玉ねぎ→薄切りにカットする。

フライパンにごま油を入れ.ゴボウ.舞茸.玉ねぎ.を入れ混ぜ合わせる。蓋をして時々.混ぜながら火を通していく。

2の具材に.ほぼ火が通ったら.蓋を外し牛肉を加え.キムチを加え炒め合わせる。すりごま.小口ネギを加え合わせ出来上がり。