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白菜をキレイに洗って食べやすい大きさに切る。
お鍋に切った白菜を並べる。その上にツナを入れる。ツナは油切らずそのまま入れる。少量の水を入れて蓋をして蒸し煮
蓋をあけて、並べた白菜がすこし柔らかくなって崩れかけていたら、☆マークを入れて蓋をして強火→中火で煮る。
コトコトいってきたら弱火にする。(豆腐入れる時はここで)