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鶏肉は一口大にカット。
◎をフードプロセッサーに入れて攪拌し、５等分に分けて手でミニサイズのハンバーグを作るように丸めて平らにする
アルミの上に2を並べてあらびきコショウをふりかけオーブン190度で25分焼く
器に飾り用シソと3を盛り付け、醤油をまわしかける。種を取ってみじん切りにした梅、わさびを添える。
chichiino
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