白菜人参豚肉と春雨のピリ辛スープ煮

白菜は幅１cm程度に、人参は短冊切り、豚コマ肉は食べやすい大きさに、唐辛子は種を抜き輪切り、生姜はみじん切りにしておく。

フライパンにサラダ油を敷き、唐辛子、生姜を炒め、豚コマ肉を投入炒めたら豆板醤、鶏がらスープを加え混ぜ合わせる。

水を投入したら沸騰させ、人参、白菜を入れ煮込んでいく、８分程で春雨を加え、塩、胡椒で味を整えて完成。