柔らか鶏胸肉のオイスター炒め

ビニール袋に一口大にカットした鶏胸肉と塩麹を入れ、軽くもんで少なくとも1時間は放置します。

パプリカ、ピーマン、玉ねぎを一口大にカットします。

1️⃣に片栗粉を入れ揉み込み、油大さじ1を入れたフライパンに投入、しょうが、にんにくと共に炒めた後、一旦取り出します。