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ベーコン(細切り)、白菜(芯は千細切り、葉はざく切り)、イモ(スライスしてから細切り)を同じくらいの大きさにカットする。
フライパンにゴマ油を熱し、ベーコン、白菜の芯、ジャガイモを炒め、火が通ったら白菜の葉と鶏ガラを加えて更に炒める。
しんなりしてきてら、オイスターソースを加えて約1分炒める。
火を止めてから、ひきわり納豆を入れて混ぜて完成です。