キャベツの生姜漬け【レンジで2分20秒】

キャベツの葉は一口大のザク切り、芯は薄切りにする。生姜は千切りにする。

大容器に①と醤油・塩を入れてフタをして電子レンジ600Wで2分20秒加熱する。

粗熱を取り全体をあえて水気を軽く絞る。仕上げにごま油を加える。