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大きめの鍋に水を入れ火にかけたらザックリ切った玉葱・皮を削いだ厚めの輪切り人参と皮をむいた厚めの輪切り大根を入れる。
ニンニクの薄切り・ベイリーフと手羽元を入れフタをして煮込む。
手羽元に火が通ってきたら、皮をむいた丸ごとジャガイモを入れ調味料を入れフタをしてコトコト煮込む。
盛り付けたら〜あれば千切り柚子の皮をパラリで出来上がり♡