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じゃがいもは、1.5㎝角に切り、食塩水に10分つけ、水で良く洗う
フライパンにサラダ油を引き、3分程度炒める
タレの材料を入れ、蓋をして中火で10分
蓋を開けたら汁気を飛ばし、白ゴマ(ひねりながら入れる)と、ゴマ油を加えて出来上がり。
わーい(~∇~o)!すごく嬉しいです。ありがとうございました。(2010.4.26)