五目炊き込みご飯

鶏肉は1cm角、ごぼう、にんじん、しいたけ薄切り、油揚げ0.5cm幅、こんにゃく1cm岳に切る

鶏肉はお酒で下味をつけておく

鍋に醤油70cc、砂糖大さじ2、鶏肉とお酒、ごぼう、にんじんを入れて中火で煮たたせる。

煮汁＋水＝720ccにして土鍋にお米をいれ、煮汁＋水、上から具をのせる。

強火で10分程度、グツグツ煮立ってきたら弱火にして15分。
火を消して15分蒸らしたら出来上がり！