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キャベツを千切りにします。
ボウルにキャベツ、アカモク30g、小麦粉、卵水を入れて混ぜ合わせます。
熱したフライパンにサラダ油をひきます。
生地を平たく広げ、豚バラ薄切り肉を並べ蓋をして中火で蒸し焼きにします。
裏返しにして、再び蓋をして中火で3分蒸し焼きにします。生地とお肉に火が通れば完成です
器に盛り付け、お好みソースを塗り、アカモク20g マヨネーズ、かつお節、青のりをかけて完成です。