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ベーコンは1cm幅に切り、エノキは軸を取り半分の長さにカット、舞茸は小房に分け、玉葱はスライスする。
フライパンにオリーブオイルを熱し、1の具材を炒める。
火が通ったら、弱火にし、小麦粉をまぶしながら入れ1~2分炒める。
牛乳を加えて中火にし、混ぜながらトロミが付いたら調味料Aを加えて味を調える。
たっぷりのお湯でスパゲッティーを茹でる。
スパゲッティーを4のフライパンに加え、ソースに絡めたら出来上がり。