チョコ☆パウンドケーキ
J♡kitchen
作り方
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1
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クルミを粗く刻んでおく。
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2
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チョコレート、牛乳を湯煎にかけて溶かしておく。
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3
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薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
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4
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ボウルに卵を入れ泡立て器で混ぜ、グラニュー糖を加えてさらによく混ぜる。
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5
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溶かしたチョコレート、クルミ2/3を加えて混ぜる。
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6
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粉類を一度に入れ、全体につやが出るまで混ぜる。
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7
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耐熱ボウルにバターを入れ、600wのレンジで50秒程加熱し溶かしバターの上澄みだけを加えて混ぜる。
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8
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型に生地を流し、残りのクルミを乗せて中央に上澄みをすくって残ったバターをカードにつけて線を引く。
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9
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160℃に予熱したオーブンで60分焼く。
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10
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桜あん☆パウンドケーキ(レシピID: 6065950)
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11
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12
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13
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14
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かぼちゃ☆パウンドケーキ(レシピID: 5270229)
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コツ・ポイント
＊材料は全て常温に戻しておく。
＊焼きたてよりも1~2日置いた方がバターがしっとり生地になじんで美味しくなります。
＊焼きたてよりも1~2日置いた方がバターがしっとり生地になじんで美味しくなります。
このレシピの生い立ち
濃厚なチョコレートケーキが食べたかったので作ってみました。
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