野菜たっぷりイカトマトパスタの画像

Description

イカのうま味が野菜とトマトに…。

材料 (3~4人分)

65g
60g
オリーブオイル(炒め用)
大さじ1
塩、黒胡椒
少々
100g
◎コンソメ(顆粒)
4.5g
◎バター
20g
お好みの量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライス。イカは解凍し、輪切り。ナス、ピーマンを切っておく。

  2. 2

    写真

    オリーブオイルをひいて、玉ねぎを炒める。

  3. 3

    写真

    玉ねぎが少ししんなりしてきたら、ナスを入れて、炒め合わせる。
    イカを加える。

  4. 4

    写真

    ピーマンを入れて炒め合わせる。

  5. 5

    写真

    ◎を入れる。
    煮る。
    少し煮詰めて、パスタの上にのせる。

  6. 6

    煮詰めてる間にパスタを茹でる。

  7. 7

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    お皿に盛る。
    粉チーズを振る。

コツ・ポイント

煮詰めて味見をして塩気感を確認してください。

このレシピの生い立ち

イカが1ぱい…冷凍庫から出してから
今日はパスタにしてみよう!
レシピID : 6555169 公開日 : 20/12/07 更新日 : 20/12/07

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