鶏肉とナスの甘辛煮☆

合わせ調味料を混ぜておく

鶏肉は塩をまぶし10分程置いたらキッチンペーパーで水気を取り、一口大ににカット

茄子は適当な大きさに乱切りにする

軽く色が付いたらひっくり返し両面焼いたら一度トレーに移しておく

フライパンに残った余分な油を拭き取り、再度ごま油を入れて火にかけたら茄子を入れて炒めていく

ある程度茄子に火が通ったら鶏肉加えて炒め合わせていく

半量くらいまで煮詰まったら、器に盛り付けて完成！