具が大きいレトルトカレー〜次の日はスープ
SUNMOONMOM
作り方
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1
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野菜を切る
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2
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肉を炒め、①の野菜とコンソメと水を鍋に入れて煮込む。
画像は挽肉。挽き肉は煮込みませんでした。→
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3
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→野菜も炒めてから煮込んでも！お好みで！
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4
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野菜に火が通ったら、レトルトカレーの具の出来上がり。
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5
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皿にご飯を盛り、隣にコンソメスープで煮た具(と挽き肉)を盛る。
具の上からレトルトカレーをかけて出来上がり。
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6
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今回はエリンギカレーです♪
お好みの具で！
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7
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具と汁(薄味のコンソメスープ)が余った場合は…
コンソメや醤油を足すなどして、是非次の日のスープにしてくださいませ♡
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コツ・ポイント
薄味のコンソメスープで煮ると、具に下味がつくのでレトルトカレーが薄まりにくいです。(下味なので薄味で充分だと思いますが、お好みで増やしても。)
また、余っても次の日のスープとしていただけるので嬉しいです(≧∇≦)b
また、余っても次の日のスープとしていただけるので嬉しいです(≧∇≦)b
このレシピの生い立ち
キャラクターもののレトルトカレーが大好きな娘。確かに美味しい！でも野菜もたくさん食べてほしい！よし！足しちゃおう！(๑•̀ㅂ•́)و✧
SUNMOONMOM
