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豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうで下味をつける。
キャベツはざく切り、にんにくはみじん切り、しめじは石づきを取ってほぐす。
鍋にたっぷりの湯を沸かして1%の塩を入れ、スパゲッティを袋の表示時間通りにゆでる。
フライパンににんにく・オリーブオイルを入れ、香りが立ったら<1>・しめじを炒める。
Aを注いで煮立ったら、キャベツを加える。再び煮立ったら塩・こしょうで味を調える。
<3>・ピザ用チーズを加え、チーズが溶けたら器に盛り、粉チーズ・黒こしょうをかける。