★簡単!糖質オフの*チーズケーキ*♪

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Description

糖質制限の方のおやつにオススメ‼
生クリームを入れなくても
美味しい*チーズケーキ*です。

材料 (22㎝パウンド型)

200g
エリスリトール
40g
2個
レモン汁(ポッカレモン)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ケーキ型にクッキングシートを敷きます。

  2. 2

    写真

    ボールにクリームチーズを入れてレンジで30秒程チン!して柔らかくします。

  3. 3

    写真

    ゴムべらで
    滑らかになるまで
    混ぜ合わせます。

  4. 4

    写真

    3にエリスリトールを加えて混ぜ合わせます。
    ※エリスリトールはミルサーで粉糖にして使うと溶けやすいです。

  5. 5

    写真

    5に卵を入れて
    泡立て器で混ぜ合わせます。

  6. 6

    写真

    5にレモン汁を加えます。

  7. 7

    写真

    6を気泡が入らないように泡立て器でキレイに混ぜ合わせます。
    これで生地の出来上がりです。

  8. 8

    写真

    1に7の生地を流し入れます。

  9. 9

    写真

    8を平らにして
    テーブルでトントンと叩いて気泡を潰して180℃で予熱したオーブンで25~30分焼きます。

  10. 10

    写真

    焼き上がったら
    オーブンから取り出してケーキクーラーに乗せて粗熱を取ります。

  11. 11

    写真

    粗熱が取れたら
    ラップをして
    冷蔵庫で一晩寝かせます。

  12. 12

    写真

    翌日、冷蔵庫から取り出してカットしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

順番に入れて丁寧に混ぜ合わせます。
焼き時間は途中で様子を見て下さい。

このレシピの生い立ち

生クリームを買い忘れてたので
生クリーム抜きで作ってみました。
レシピID : 6558609 公開日 : 20/12/09 更新日 : 20/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ミセル・エマルジョン
簡単にきれいにできました。アスコルビン酸粉で。
初れぽ
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djyds
血糖値を気にせず頂ける美味しいケーキをありがとうございます♡