とろり!大根葉っぱと油揚げの中華あん

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Description

寒くなってきた日は中華あんにして温かい小鉢はいかが?
大根葉っぱのアレンジです。

材料 (2人分)

1枚
300cc
●鶏がらスープの素
大さじ1
●醤油
小さじ1強
●酒
大さじ1
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    油揚げを切る

  2. 2

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    鍋かフライパンに●と切った油揚げを入れ、沸騰したら1分ほど煮る。

  3. 3

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    塩茹でした大根葉っぱを入れ、温める

  4. 4

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    温まったら、△の水溶き片栗粉を入れ、弱火でとろみがつくまで加熱。完成☆

  5. 5

    写真

    大根の塩茹ではこちらへ

    レシピID:6559622

コツ・ポイント

生姜を入れても美味しい。カブの葉など、菜っぱを使ってもいいですね。

このレシピの生い立ち

大根葉っぱを美味しく色んなパターンで食べたいからです。
レシピID : 6559851 公開日 : 20/12/09 更新日 : 20/12/09

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