巣ごもりポテト
みしゃとる
作り方
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1
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じゃがいも、玉ねぎを千切りにする。スライサーを使うとラクチン。
じゃがいもはトッピング用に小さな角切りを残して下さい。
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2
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①に★を合わせる。しばらくすると野菜の水分がなじんでまとまってきます。
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3
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まとまってきたら薄力粉を和えて混ぜ合わせ、オリーブオイルを加えてさらに混ぜる。
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4
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マフィン型に③を入れる。真ん中をくぼませるようにします。
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5
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ひき肉と豆腐、☆を合わせ、菜箸でよくかき混ぜる。
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6
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菜箸で混ぜると手も汚れず粘りが出るまで上手に混ぜられて便利！
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7
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ブロッコリーをちっちゃく切って、①の角切りじゃがいもと一緒に下ゆでします。
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8
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④のくぼみに肉ダネを入れる。
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9
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⑧の肉ダネに下ゆで野菜、半分に切ったプチトマトをブスッと刺す。
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10
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スライスチーズを6等分にちぎって載せ、200℃のオーブンで25分焼く。
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11
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できあがり
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焼いてる間にパスタをゆでて、晩ごはん完成です。ビールを添えて。
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13
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中はこんな感じ
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コツ・ポイント
材料を切って混ぜるだけなので特にコツもないです。こびりつくと洗う時大変なのでマフィン型にクッキングペーパーを敷いてます。
取り出しも簡単に！
取り出しも簡単に！
このレシピの生い立ち
ちょっとしかないひき肉を家族4人で満足できる何かにしたかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みしゃとる
