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牛肉は一口大に切り、★を加えてよく揉み込む。
きゅうりはピーラーで何本か皮をむいて乱切りにする。
にんにく、しょうが、ねぎをみじん切りにする。
フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を強火でさっと炒めて取り出す。
ごま油を足してにんにく、しょうが、ねぎときゅうりを炒め、中火できゅうりが透き通るまで炒める。
フライパンに牛肉を戻し入れ、☆を加えて手早く炒める。
ねじ☆
ねじ☆
