レンチンホワイトソースで作るご馳走ドリア
Description
ホワイトソースのレンチン技をマスターすると、料理の幅がぐっと広がります。
リトルシェフクッキン
材料
（4人分）
500-600g
1/2パック
40g
2缶
80g
塩胡椒
少々
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ホワイトソース
バター
40g
40g
400cc
コンソメ
小さじ1
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トッピング
茹でブロッコリー
お好み
作り方
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1
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耐熱ボウルにバターと薄力粉を加え、電子レンジ600Wで40秒加熱し、取り出したら粉っぽさがなくなるまで泡立て器で混ぜる。
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2
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①に牛乳を加える。初めの3回は数量ずつ混ぜてダマができないようにする。残りの牛乳を数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
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3
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②にコンソメを入れ混ぜ合わせる。ふんわりとラップをして電子レンジ600Wで2分30秒加熱する。
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4
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再び取り出したらよく混ぜてふんわりとラップをし、さらに電子レンジ600Wで2分加熱する。
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5
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ボウルを取り出し、泡立て器で混ぜ、更に2分加熱し、泡立て器で混ぜる。
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6
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備考:1回目:2分30秒、2回目:2分、3回目:2分
※都度取り出して混ぜる
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8
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ご飯を耐熱皿に盛り、ホワイトソース、しめじ、ツナ、コーンをのせ、最後にピザ用チーズを盛る。
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9
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200度に予熱したオーブンで12分～焼き色がつくまで焼く。お好みでトッピングをして、鮮やかな見た目にする。
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コツ・ポイント
火を使用せずにレンジやオーブンだけで作ることができる、子どもレシピで背が、火傷には十分注意してください。特に、レンジで何回も加熱していくとソースが大変熱くなってしまうので、レンジやオーブンからの取り出し作業は必ず大人の方が行なってください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある残り物の野菜を入れて、オーブンで焼くだけで完成するので、本当に重宝します。さらに不思議なことに、ホワイトソースと一緒だと、子ども達が普段食べない野菜をパクパクっと食べてくれるので大助かり。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
リトルシェフクッキン
