鶏胸肉とさつまいも 甘辛味
ぷーみんs2
作り方
-
-
1
-
鶏胸肉を一口大に切り、酒、塩胡椒、ニンニク、生姜を入れ揉み込む。
-
-
-
2
-
さつまいもを一口大に切り、レンジで600w8分で蒸す。＊楊枝が簡単に刺さればOK！硬い時は更にチンして下さい。
-
-
-
3
-
ポリ袋に片栗粉、1の鶏胸肉を入れ袋を振り、片栗粉をまぶす。
-
-
-
4
-
フライパンに油を1㎝ほど入れ温める。温まったら鶏胸肉を揚げ焼きにしていく。
-
-
-
5
-
鶏胸肉が揚がったら、一度取り出し油を切る。
-
-
-
6
-
2で蒸したさつまいもを素揚げにする。揚がったら一度取り出し油を切る。
-
-
-
7
-
醤油、酒、味醂、砂糖を混ぜておく。
-
-
-
8
-
フライパンの油を処理するか別のフライパンを用意し、鶏胸肉、さつまいもを入れ火にかける。
-
-
-
9
-
7のタレを入れ具材に絡める。
タレが絡んだら更に盛り付け、白胡麻をかけたら完成！
-
コツ・ポイント
タレが焦げやすいのでさっと絡めるイメージで！
このレシピの生い立ち
家にあるもので作ろうと思い作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ぷーみんs2
