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鍋に洗った米を入れ水をして中火~強火で煮る。
底にプツプツと穴が見えたら、牛乳100mlを入れ混ぜながら1同様に水分を飛す。
牛乳100mlと砂糖を入れて煮詰める。残りの牛乳(200ml)も加え混ぜながら中火~弱火で煮る。
水分を少し残すまで煮て火からおろし、カップに入れます。
あら熱が取れたらシナモンパウダーを振る。
ラップをして冷蔵庫に1~2時間冷やす。
温かいまま or 冷やして、どちらでも美味しいです。