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野菜はみじん切りに、ハムは短冊切りにしておく。
Aを混ぜ、1を加えてさっくり混ぜる。
フライパンにオリーブ油を熱し、2を流し込んで蓋をして弱火~中火で焼き、薄く焼き色がついたら裏返して火が通るまで焼く。