オートミール&高野豆腐で簡単鮭チャーハン

オートミール&高野豆腐で簡単鮭チャーハンの画像

Description

ムック掲載!オートミールでヘルシー。あるもので簡単に、でも満足度と炒飯度は◎。低糖質なので糖質制限中の方のランチにも。

材料 (1人前)

大さじ1
☆フライドオニオン
大さじ1 (あれば)
小さじ1(あれば)
○ウェイパー、シャンタンなど
小さじ1/2
○醤油
小さじ1/2
ごま油
大さじ1/2
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    材料を準備します。☆と○の材料をそれぞれ合わせておきます。

  2. 2

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    (高野豆腐はお好きな固さまでお好きな方法で戻し、水気を絞ってフードプロセッサーやおろし金などで細かくほぐしておきます)

  3. 3

    ごま油を敷いたフライパンを強火で熱し、溶き卵を投入。卵が固まりきらないうちに☆の材料を加えて炒めます。

  4. 4

    全体がまんべんなく混ざったら○を加えます。よく馴染んだら弱火にして2分炒めます。

  5. 5

    味をみて塩コショウで味を整えたら、火を止める直前にレタスを加えざっくり混ぜて完成☆

  6. 6

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    P22.4g / F23.5g / C12.7g
    食物繊維 6.1g 塩分 1g 384kcal

コツ・ポイント

オートミールは戻さず入れます。卵や他の材料の水分で炒めながら蒸らす感じでじっくり炒めて。味を見た時にオートミールが硬すぎる場合は水を小さじ1くらいから少しずつ加えて調節を。レタスがしんなりしすぎないうちに召し上がれ。アレンジは無限大。

このレシピの生い立ち

ガッツリ炒飯食べたいけど、胃にもたれたり食後眠くなったりしたくない···という時に家にあるもので作ってみました。
レシピID : 6568728 公開日 : 20/12/17 更新日 : 21/12/20

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1 (1人)
初れぽ
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machyper
神レシピ!追いマヨもいけます!次はカニカマバージョンにしてみようかな!