マカロニサラダ

鍋に1.4%の塩分になるように湯を沸かし、マカロニを表示時間通りに茹で、茹で上がったらオリーブオイルを絡め冷ましておく。

きゅうりは薄切りの輪切りにして塩を全体にまぶし、10分程置くと水分が出るので、強めに水分を絞る。

人参は皮をむき細い拍子切りにし、軽く湯通ししたら、キッチンペーパーなどて水分を取る。