パン・デピス
Description
シナモンたっぷりのクリスマスには欠かせないお菓子。ワインやチーズと一緒に。所要時間:約1時間、 難易度:★☆☆☆☆
作り方
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こちらの商品を使います!【59-09】ステンパウンドケーキ型[小]
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《Jhc》ドレンオレンジピール【100g】はっさくの皮の砂糖漬けです。
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《日清製粉》ライ麦細挽全粒粉アーレファイン【500g】全粒タイプ(細挽き)のライ麦全粒粉。
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4
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《GABAN》シナモンパウダー【13g】
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6
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準備
全卵は常温に戻し、溶きほぐす。
オレンジピールは細かく刻む。
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7
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準備
クルミは160℃のオーブンで8~10分ローストし、冷めたら細かく割る。
Cの材料を合わせて2回ふるいボールに入れる
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8
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準備
Dの材料を合わせて火にかけ、沸騰させてシロップを作り、冷ます。
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9
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準備
型にオーブンシートを敷く。
オーブンを160℃に温める。
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鍋にAの材料を入れて火にかけ、泡立て器で混ぜながら50~60℃に温めてはちみつを溶かす。
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オレンジピールとBの材料を加え、よく混ぜ合わせる。
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準備しておいたCの材料が入ったボールに⑪を加え、泡立て器ですくって落とすを繰り返し、さっくりと混ぜ合わせる。
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粉っぽさがなくなったら、全卵を加えて混ぜ合わせる。
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クルミを加えて
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ゴムベラで混ぜ合わせる。
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型に流し入れ、型ごと2~3回落として空気を抜く。
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160℃のオーブンで約40分焼く。
焼き上がったら型から出して冷ます。
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冷めた表面に準備しておいたDのシロップを刷毛で塗り、お好みでトッピングする。
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コツ・ポイント
※お使いのオーブンによって、焼き時間・温度は調節してください。
※トッピングのシナモンスティック、スターアニスはお召し上がりの際、外してください。)
※トッピングのシナモンスティック、スターアニスはお召し上がりの際、外してください。)
このレシピの生い立ち
時間が経つと味が馴染み、より深い味わいに。♪他にもいろいろなレシピがあります。「プロフーズ」で検索!♪
商品などの詳しい情報↓↓https://www.profoods.co.jp/i/sweets_0165
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