クリスマスに♪ポテトサラダのツリー

今回は、爽やかな酸味が特長の内堀醸造「純ワインビネガー」を使います。

じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切る。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で 6分ほど加熱する。

温かいうちにマッシャーなどでつぶし、「純ワインビネガー」を加えて混ぜ合わせる。

耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で1分ほど加熱し、冷めたらみじん切りにする。

3.に5.とマヨネーズを入れて混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調える。牛乳を加えて滑らかなペースト状になるまで混ぜ合わせる。

6.を絞り袋に入れて、クラッカーにツリーの形になるように絞り出す。皿に盛り付け、お好みでパプリカを飾ればできあがり。