サバ缶トマトソースパスタ

玉ねぎは薄切り、小松菜は3cmくらいのざく切りにする。

大きめのフライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。

玉ねぎがしんなりしたら、スタブラサバフィレ(サバのトマトソース煮)缶と水、コンソメ、鷹の爪、塩少々を入れる。

パスタが少し柔らかくなったら、水面に出る部分が無いようになじませる。

フタをして中火でゆでる。

時々フタを開けて、パスタがくっつかないように、ほぐす。水分が足りなくなったら適宜追加する。

ゆで終わりのタイミングと同時に水分がちょうど良くなるよう、フタを取り強火で水分を飛ばす。

塩、こしょう、しょうゆで味を調える。