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短時間で味しみしみ★大根×そぼろあんかけ

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Description

大根を先にレンチンしておくことで短時間で味がしみしみになるあったかメニューです。

材料

大根
1/3本
ひき肉(合挽き)
100g
サラダ油
大さじ1
ショウガ
１かけ
つゆのもと
50cc
水
200㏄
片栗粉
小さじ1
水（片栗粉溶く用）
小さじ2

作り方

  1. 1

    大根は1センチ幅くらいのいちょう切りにして、耐熱容器に入れてレンジでチンしておく（3分くらい）。

  2. 2

    鍋にサラダ油をひき、ひき肉をいため、そぼろになってきたら大根を入れてざっと混ぜる。

  3. 3

    つゆのもとと水を入れ中火にかけ、ショウガをすり下ろして入れる。
    蓋をしてすこし火を弱め10-15分放置。

  4. 4

    水溶き片栗粉で、全体にとろみをつけてできあがり！

コツ・ポイント

★あれば小ネギなどちらすと見栄えがすてきです。
★水溶き片栗粉は、片栗粉：水＝１：２がいいらしいです。

このレシピの生い立ち

味のしみた大根はおいしいけど、時間がかかるのが難点なので、さきにレンチンしておくことで時短を思いつきました。
レシピID : 6572020 公開日 : 20/12/20 更新日 : 20/12/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年1月31日
初れぽ
写真
petokko
献立を思いつかず、冷凍室の合挽きと大根を使ったレシピを探してたどり着きました。めんつゆを使いました。美味しかったです。
#フライパンひとつ #簡単美味しい #時短、美味しい❤️
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( )
ひまわり_76
短時間で味しみしみ★大根×そぼろあんかけ
by ひまわり_76